2006年02月02日

えぞばふんうに一夜漬け

若いうにだけを新鮮なうちに塩洗いして瓶に詰めました

全国のうに漁獲量の約半分を占める北海道で、味の良さで特に有名なのが、礼文島香深の「えぞばふんうに」です。

天然利尻昆布を贅沢に食べて育つこのうには、とびきりの美味しさで絶大な人気を誇っています。

この道50年、加藤俊二さんの卵巣が若く新鮮なうにへのこだわりが生んだ逸品。赤みを帯びてコクがあり、しっとりとした味をお楽しみください。

えぞばふんうに一夜漬け
北海道礼文町
・お届け内容: 純粒うに60g×2瓶
・賞味期間: 冷蔵で1カ月間
・価格 :6,300円(税込) (送料)630円


posted by oisisou at 13:30| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ 北海道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/12640645

この記事へのトラックバック